Phở được xem là món ăn truyền thống của người Việt Nam, khi ăn phở ta nên cho thêm một ít tương đen để vị được đậm đà, thơm ngon hơn.
Chắc hẳn đây là món ăn không thể thiếu của giới trẻ, khi ăn các món này gia vị không thể thiếu chính là tương đen, tương ớt hay tương cà giúp món ăn thêm vị ngọt hài hoà và hương thêm hấp dẫn.
Tương tự với các loại viên chiên, xúc xích và lạp xưởng có thể ăn liền kèm với tương đen. Bạn nên chiên sơ xúc xích, lạp xưởng qua với dầu nóng, vừa làm nóng món ăn, vừa tăng thêm hương vị, cắt lát vừa ăn, bày ra dĩa và thưởng thức với tương đen.
Sủi cảo, há cảo ăn kèm tương đen hương vị hấp dẫn vô cùng.
Không thể phủ nhận, thịt bò và thịt heo rất hợp với những loại tương làm từ đậu nành như nước tương và tương đen. Dùng một ít tương đen ướp thịt sẽ giúp loại bỏ mùi tanh của thịt, làm thịt mềm và thấm gia vị hơn.
Mì tương đen là món ăn quen thuộc với các bạn đam mê ẩm thực Hàn Quốc. Mì tương đen có hai thành phần chính là mì và tương đen, không cần nhiều nguyên liệu cầu kì và phức tạp chỉ cần một bát mì đã được trụng sẵn cho nở đều, một ít tương đen để tăng thêm hương vị và một quả trứng luộc lòng đào, bạn đã có ngay món mì tương đen vô cùng hấp dẫn.
Tương đen Hoa Sen là loại nước chấm mặn ngọt được làm từ nước, đường, đậu nành dùng chung cùng phở, cá viên chiên, sủi cảo,...
Tương đen được xem là linh hồn món ăn, vì thế mặc dù chỉ là nước chấm nhưng cần có sự khéo léo, tỉ mỉ, đong đếm tỷ lệ để có thể làm nên một loại tương đen đúng điệu.
Thành phần chủ yếu của tương đen là đậu nành, là chất bổ dưỡng cho cơ thể đồng thời cũng làm gia tăng hương vị các món ăn nên người tiêu dùng yên tâm về khâu nguyên liệu của cơ sở. Để cho ra đời sản phẩm tương đen ngon và an toàn, mang lại tinh hoa của Tương Việt Hoa Sen, cơ sở đã trải qua một thời gian dài nghiên cứu sâu trên nền tảng kiến thức khoa học để quy chuẩn hóa, áp dụng vào sản xuất với quy mô hiện đại.
Tương đen của cơ sở Tương Việt Hoa Sen được sản xuất trên quy trình máy móc hiện đại, đảm bảo quy tắc một chiều, không lây nhiễm chéo, cam kết chất lượng tốt cho sức khỏe và thời hạn bảo quản dài đến tay người tiêu dùng.
Đặc biệt dùng được trong các món chay mặn như gỏi cuốn, phở,... Cho món ăn thêm thơm ngon, đậm đà.
Tương đen không chỉ là gia vị thông thường mà còn là gia vị không thể thiếu khi ăn phở, bên cạnh đó có thể kết hợp với nhiều món khác mang lại hương vị đậm đà.
